有一种春花可以吃，它生长在南方，黄色，不记得什么味道了，也不记得是怎么做菜的了，就记得那么一个摘黄色野花的情景，清晰而美好。那时候念初中，就读在杨村的墩头初中，为了方便上学，在姑妈家住宿。春天来临的时候，便去摘这些黄色的春花回来，然后姑妈进行加工处理做成一道菜。据一位文友说，这种可以吃的黄色春花叫做“猪麦花”，又有另外一位文友称之为“金雀花”，我是一丁点也不记得名字了。说实话，我也忘记了这道菜是否美味，只是一直还记得故乡有这样一种花，和北方的槐花一样，也是可以做菜的。

有一种野草可以当菜吃，春天的时候漫山遍野都是，我们的家乡话叫lisi，学名应该叫野葱。很小的时候就喜欢一大把一大把地揪回来，炒着吃味道特别香。其实当菜吃的还有马榔头，只是相比较而言，我更爱吃这种野葱。据说这个菜对眼睛视力有益，我一直到研究生毕业都没有戴眼镜，是不是可以归功于小时候喜欢吃野葱的原因呢？答案不得而知，只是工作以后却还是戴上了眼镜，也成了知识分子的典型了。前些天还在微信里看到有亲戚秀野葱的照片，不由勾起了我童年的回忆。

有一种地藓可以吃，岩石上一大片一大片地，尤其是雨后透亮透亮地，长地有点像海里的紫菜，味道却是截然不同。这种地藓，很多地方都有，叫法也各有不同。有叫地衣的，有叫岩菜的，现在大家听地比较多的应该是叫做地皮菜。地皮菜拣回家之后需要清洗很多遍，否则有细沙，会大大影响菜的味道。清洗干净的地皮菜，和农村的土鸡蛋一起炒，味道又上一层。这种野菜，现在菜馆里都能吃到，菜名叫“地皮菜炒鸡蛋”，但不知道为什么总觉得不是小时候的味道，大概是心理因素作怪吧。

有一种蘑菇，长在山林里，只记得炖成菜味道十分鲜美。小时候，一个人拿着菜篮子到山里去采蘑菇是经常的事，从来不会觉得不安全什么的。下过雨之后的山林里，空气特别地清新，树底下的蘑菇争先恐后地冒出脑袋来，撑着一把把橘黄色的小伞，很快，这些小伞们就成了我的战利品，有时候还和小伙伴们比较谁采地多，那样的经历在小时候是多么开心的一件事啊。不知道现在的孩子们，还会不会去山里采蘑菇了，时代不一样了人生体验也是会随之变化的。听我同学说，现在山里的蘑菇还是同样的美味，只是哪怕现在再去山林里，我也不认识哪一种蘑菇能吃哪一种蘑菇不能吃了，时光的变迁，改变的何止是容颜呢！

有一种桃子，个头不大，长在山上，叫做野桃。成熟的时候从桃核往外都是红色的，很甜。野桃的成熟期，要比栽种的桃子晚一些，野桃上的绒毛也要比栽种的桃子多一些，所以必须得洗地很仔细。还记得有一次夏天正是农忙的时候，父亲摘了好多的野桃回来，我们姐妹几个争着抢着吃。那时候正常栽种的桃子早就没有了，所以更是觉得沁甜无比吧。

有一种笋，叫春笋，和竹笋相比春笋细而长，在较矮的小竹子灌木丛里生长。山里的孩子大都去拔过，我也不例外，有时候太多了吃不过来就晒成笋干，和红烧肉一起炖，味道依然十分爽口。还记得上初中的时候，有同学家做了满满的一大罐酸菜春笋，拌着米饭吃，那味道真地让人流口水，当时很是让我们这些住校的同学眼红，后来还专门跑去她家里蹭过一次饭。每次回老家的时候，也都会带一些笋干回京，但是笋干的味道终究比新鲜的春笋味道还是差了一些。

所有这些野菜或者野果，都已经是我二十多年前吃过的味道了。不过隔了这么久，我还是清楚地记着，大概是因为故乡，一直在我的心里。仔细想来，故乡的味道总是很特别，因为距离的遥远，也因为记忆的久远，这种特别的味道已经渗入血液，主导着经久不忘的味觉。除了这些野生野长的野菜和水果外，还有一些特属于家乡的食物也让人回味无比。小麦饼，让我一想起来就流口水；糯米皮菜馅的咸汤圆，一口气恨不得吃掉一大碗；余香不绝的灰汤粽，几乎年年念念不忘；每到年关的炒米和年糕，同样是我的最爱。故乡的味道，常常缠绕在我的梦里，回味在我的心里，让我恨不得穿越千山万岭飞奔而去。

原来，有一种味道，叫做故乡，长在游子的心里。