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煮妇一日记
作者:佩秋阁 | 来源:原创 | 时间:2016-05-20| 阅读权限:游客 | 会员币:0金币 | 【

煮妇一日记;我该吃什么?

    早餐,我不能喝牛奶,因为我怀疑牛奶有毒,因为网络媒体和新闻媒体一直都有牛奶里添加剂超标的问题困扰,因为我不养奶牛,不能看着牛奶在早晨牛的乳房挤出,然后直接自己亲手煮上几分钟,然后再一饮而尽。早餐也不想吃一只煮蛋,这些养殖场的鸡饲料里是否有转基因的大豆粕和玉米渣?添加了什么鸡饲料?是否有违禁药物?是否抗生素超标?我不知道,不知道就少碰。选择的结果就是一杯燕麦片,一片面包,但是这些在加工时是否污染和添加剂超标,我不知道,但是总得吃一点早餐。

    午餐;上午9点直接去菜市场或者超市买菜,一路上就开始琢磨,我该买什么菜?土豆可以去皮,冬瓜可以去皮,茄子可以去皮, 黄瓜可以去皮,丝瓜可以去皮,莴笋可以去皮,胡萝卜可以去皮,所以一切可以去皮的菜都是首选。本来喜欢吃豆腐,现在不知做豆腐的大豆是否转基因?所以就在菜谱上抹去豆腐一项。最近学习自己在春天里生豆芽,黑豆芽,绿豆芽,去粮油店购买绿豆、黑豆,告诉店主,我要自己生豆芽,购买可以出芽的黑豆和绿豆,店家就会给你可以出芽的黑豆、绿豆,这样自己又创造了一个豆芽菜。现在煮妇也不好做,既要保证菜品丰富营养,又要选择尽量少受农药残留和甲醛浸泡过的蔬菜。这就有个问题,如果做馅包饺子、包子咋办?韭菜、白菜、香芹、茴香等如何去除农药残留?有人说,网络上有砖家说了,洗净的绿叶蔬菜放上几滴白醋或者小苏打,浸泡五分钟,然后冲洗干净就可以去除农药残留,我就浸泡30分钟以上,然后再洗净,被用来包饺子。不知这样行否?反正一直这样坚持着,生命不息,坚持不止!肉也不安全,就尽量素食为主。如果有机会到深山里去农民家购买土猪肉,就多买点回来备用。食用油绝对不能吃大豆油,炒菜一直吃上海“多力”橄榄葵花油,已经十几年吃这个牌子的油,因为上面有标示:非转基因标示。凉拌菜全部都是纯橄榄油,虽然味道不如芝麻油香,但总比假香油安全些(很多香油由香精勾兑)

    五月份是樱桃大量上市的季节,但是樱桃特别容易烂,是否有被浸泡过甲醛?不得而知,我们这里有一位大娘吃了樱桃后,浑身起红疙瘩,她说过去吃樱桃没事,现在就成了这样。购买各种应季水果时,也一定要清洗干净,避免过敏,我相信任何人对农药残留超标都过敏。

     今天看新闻,说警察在济南某一个出租房内,捣毁了一个制造假粉条的窝点,每天日产万斤假粉条,销往各地。粉条的原料里没有一点土豆淀粉或者红薯粉,全部是化工原料和明胶。不知真假的粉条也不能吃了。这倒让我特别怀念大姨自己制作的白薯粉条,每到秋天,白薯从地里锄回家,趁着白薯水分足时,她把白薯洗净后用粉碎机碾碎,自己制作粉条,什么都不添加,都是白薯淀粉,一把大号的瓢钻成了很多洞,这洞里漏出粉条,晾干后,一盘盘用麻绳捆在一起,一家家的给在城市的亲属送,每家一大捆,粉条的颜色暗褐色的,但是猪肉炖粉条味道极好。现在她已经86岁了,做不动这个活了,我也再没有吃到纯正的白薯粉条了,所以就绝了吃粉条的心思。

    晚餐:晚餐要吃少,一点刮皮后的水果,一碗绿豆小米粥,自己制作的一点酱黄瓜条青椒丝,就是一顿简单的晚餐了。自己喜欢喝一杯干红在睡前,选择朋友自己进口的澳洲和格鲁吉亚红酒,第一抗氧化,第二帮助睡眠,第三防假,仅此而已!

 

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