梅花文苑
白云酥小点心 - 饭余茶后 - 文学频道 - 梅花文苑
当前位置:梅花文苑文学频道饭余茶后 → 文章正文
白云酥小点心
作者:佩秋阁 | 来源:原创 | 时间:2016-04-28| 阅读权限:游客 | 会员币:0金币 | 【

    2014年二月,春节的气氛还没有完全散尽,偶尔的一两声鞭炮余声仍然响彻在夜空,这是春节余韵未散,仍有淘气的小儿只求那脆响的喜悦。也难怪这些小儿,小孩子喜欢过春节时的肆意妄为,男孩可以放鞭炮尽情玩耍,而不需要去学校的早起匆忙。所以春节前后的时间是小孩子的天堂。

儿子的未婚妻给我拿来一盒西安的红星酥小点心,大红的包装盒子,上面画着晚唐那个丰腴秀美的杨贵妃在那里长袖善舞的飘逸。看来西安的百姓满喜欢杨贵妃,点心的包装上都有杨贵妃的图案。她告诉我,您尝尝这点心,很好吃的,我说谢谢。但是我没有立即品尝它。我心里在琢磨,这西安的盛唐时的辉煌,创建开元盛世的奢靡帝王李隆基的妃子,究竟何以为堪如今成了一个点心品牌?

午餐后,我打开点心的包装,里面有6块点心,都分别装在小包装里,撕开小包装,那乳白色的白皮点心就露出来,看表面似乎没有特别之处,与我们在超市里的白皮点心很相似,但是我轻轻咬上去一小口,立感滋味不同。首先是它的皮很酥很薄,里面的陷馅柔的很细腻,有入口即化的感觉,味道有一股淡淡的甜味,不是很甜的点心,这也符合现代人的健康要求。

我在包装上的说明文字中没有找到更详细的配料说明,只是简单的说是豆类的陷儿,但是这块点心确实让我感觉很好,它是平实的外表下有一颗婉约如女子的丰盈。我可以说,我平生素爱点心,但是北方的点心只是粗糙的,没有给我留下特别的回味,特别是在廊坊这个新兴城市,甚至在北京也没有发现口味特别好的点心。北京洋洋八百多年的古都,在点心的制作上竟少有精致。北京代表着古老和闻名,它的历史文化可谓很丰富沉厚,但是民以食为天,缺少精美的茶点,这多少有些遗憾。

西安地处西北,以现在的眼光来看,它虽然强盛于唐代,但是毕竟世事变迁,繁华不再,所有的都已是陈年旧事了。在我的印象中,西北的汉子是粗犷型的,他们在黄沙的风中吼着秦腔,吃着大碗的臊子面红辣椒,那种秦腔给我的震撼,使我总感觉西北男人粗犷的性格就是秦腔传递给我的感觉。

但这小点心的美味,让我改变了对西北人的印象,他们粗犷中有精细,他们朴实的外表下有一颗包容的心。首先他们包容了杨贵妃的奢侈和李隆基的奢靡,我们不能忘记杜牧那首:一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。千里快马一路从岭南驮着荔枝日夜兼程的送达西安,一路上累死多少快马,劳累了多少骑士,只为博得红颜一笑。二是他们依然喜欢杨贵妃,喜欢这个具有自由开放性格的美女,所以小点心冠以杨贵妃的图片。

毕竟历史的烟尘早已散去,是非功过都在后人的笑谈中,在悠闲的下午茶中,佐着这美味的小点心,享受现代人的生活,我们应该感谢时间,因为时间让我们淡忘一切又宽恕一切。

顶一下
文章录入:佩秋阁 | 浏览次数:读取中…

|友情链接|| 在线留言 | 网站管理 |

Copyright 2008-2026 www.njwen.com 梅花文苑/ 网站联系QQ:975154019 /苏ICP备13030835号 Rights Reserved 0天0小时0分0秒